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Via Sbrinz – du fromage à la conquête du sud

Randonnée de montagne
7 h 0 min
21,4 km
important
1365 m
1060 m
juin - octobre

Via Sbrinz – du fromage à la conquête du sud

Du lait, de la présure, du sel... Et beaucoup de temps – peut-être cinq ans. C’est d’après cette recette que le fromage à pâte dure est fabriqué en Suisse centrale depuis des générations. Le sbrinz était déjà au Moyen-Âge un produit d’exportation à succès en Italie du Nord. C’est en bonne partie grâce à ces meules rondes que le sentier muletier du Grimsel et du Gries devint une voie commerciale importante. De vieux chemins et un paysage montagneux unique font de la Via Sbrinz un itinéraire inoubliable.

Grimselpass 0:00
Obergesteln 0:00 0:00
Zum Loch 0:00 0:00
Griespass 0:00 0:00

Proposition de randonnée n° VS_hist_05 | 2023 | rev. 2023 | Présenté par Valrando

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